Кулинарный домик

Кулинарный Домик
30 июня 2014

Говядина с черносливом

Ингредиенты:
- 1 кг говядины (мякоть)
- 300 г чернослива
- 2 луковицы
- 1/2 столовой ложки томатной пасты
- соль, перец

Лук очистить и нарезать полукольцами.
Мясо нарезать средними брусочками.

Обжарить мясо на раскаленной сковороде около 20 минут. После чего переложить мясо в кастрюлю с толстым дном.

Теперь обжариваем лук около 5 минут. После чего добавляем в него половину столовой ложки томатной пасты и обжариваем пару минут.

Отправляем обжаренный с томатной пастой лук в мясо, добавляем чернослив и заливаем водой. Солим, перчим. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на среднем огне 30-40 минут.
Говядина с черносливом готова!