Кулинарный домик

Кулинарный Домик
27 июня 2014

Острая закуска в помидорках.

Ингредиенты:
Помидоры - 4 шт.,
Творог домашний - 200 г,
Перец острый 0,5 стручка,
Зелень укропа и петрушки - 1 пучок,
Молоко (сливки) немного,
Специи по вкусу.

Приготовление: У помидора срезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть (она не понадобится). Зелень и чеснок измельчить. У острого перчика удалить семена, мякоть перца измельчить.Творог соединить с зеленью (немного укропа оставить для украшения), чесноком, острым перчиком, специями и хорошо перемешать. Если творог суховат, то можно добавить 1-2 ст. л. молока или сливок.Наполнить чашечки помидорок творожной начинкой.Посыпать измельчённым укропом. Подать закуску охлажденной.