SportFeed

Sportfeed
23 октября 2015

ЧТО ПРОИСХОДИТ С ПРОТЕИНАМИ И АМИНОКИСЛОТАМИ В ОРГАНИЗМЕ?

Принимая богатую протеином еду либо белковую добавку, желудок начинает расщеплять протеин, обрабатывая его при помощи энзима под заглавием пепсин. В итоге длинноватые цепочки аминокислот распадаются на более краткие. Потом отчасти переваренный протеин поступает далее, где за него принимаются энзимы поджелудочной железы, которые продолжают его расщеплять , в итоге чего образуются полипептиды – аминокислоты из нескольких и даже 1-го звена. Ну и после чего группа энзимов, которые называют пептидазами, расщепляет полипептиды до аминокислот, которые состоят из 2-3 ( дипептиды и трипептиды ), одиночных аминокислот. Одиночные аминокислоты, также дипептиды и трипептиды поступают в кровь, откуда транспортируются к печени.

Тут могут случиться четыре вещи. 1-ая: аминокислота может второй раз попасть в кровь и переносится оттуда по всему телу; 2-ая: аминокислота может перевоплотиться в иную аминокислоту; 3-я: аминокислота быть может применена для образования того либо другого вида протеина; ну и, в конце концов, 4-ая: аминокислота быть может расщеплена до уровня метаболитов ( к примеру, таковая аминокислота, как лейцин расщепляется до вещества, именуемого KIC, а потом расщепляется вновь до уровня метаболита, именуемого HMB ).

Обеспечив потребности тела в протеине при помощи аминокислот, которые идут на возобновление мышечной ткани и удовлетворяют другие запросы организма в протеине ( протеин нужен для производства гормонов, энзимов и даже ногтей ), лишний протеин разрушается: азотная часть преобразуется в мочевину и выводится из организма с мочой, а углеродная – откладывается в виде жира. Таковым образом , избытки протеина при высококалорийной диете, способны преобразовываться в жир.

Также протеин может использоваться, как источник энергии. Это утверждение как-раз правильно для аминокислот с разветвленными боковыми цепочками ( BCAA ). Одним из основных обстоятельств приема спортсменами данной добавки является рвение поднять уровень энергии.

Практически же все аминокислоты являются участниками “круговорота протеина”, который включает в себя как анаболические процессы ( синтез мышечной ткани ), так и катаболические ( распад ).