SportFeed

Sportfeed
7 декабря 2014

Пирог "Полезный"

Примерное количество калорий для всего пирога массой опять же примерно 1107г - 1100ккал. Для приличного куска 140г (если разделить пирог на 8 частей) получается 139,11.
на 140г: белки: 4,42г, жиры: 1,67г, углеводы: 26,92г.
А главное он очень сытный))

Нам потребуется :
- 300г хлопьев (мюсли)
- 100г манки
- 400г (500г) кефира 0%
- 1яйцо
- 100г изюма
- чернослив! 50-70 г
- цедра цитруса (апельсиновая/лимонная)
- орешки (по вкусу,можно и без них)
- яблоко
- щепотка соли
- сода 1/2 ч л + уксус (либо разрыхлитель)

Все ингредиенты перемешать, без разницы в какой последовательности. Масса должна получиться густой. Форму для выпекания смазываем растительным маслом или выкладываем спец бумагой(я делаю всегда маслом). Непосредственно перед выкладыванием теста, в форму раскладываем тонким слоем ломтики яблока. Далее разравниваем тесто и ставим в печь на 40 минут при 200 с.

Главный секрет пирога - это непередаваемый вкус, который зависит от того какие сухофрукты и орешки вы добавите, и тонкий аромат, придаваемый цитрусом)) Заметьте и ни грамма сахара!! только полезные и сложные улеводы)) Для тех, кто не готовил никогда могу подсказать добавить чуть больше соды и немного дать постоять массе, чтобы она пропиталась кефиром, Иначе может не получиться рыхловатой структуры.