SportFeed

Sportfeed
7 октября 2014

Сэндвич с яйцом по-итальянски

Калорийность 229 ккал

Хлеб деревенский 4 куска
Сушеные помидоры 4 штуки
Яйцо 2 штуки
Сыр моцарелла 100 г
Сыр пармезан тертый 4 столовые ложки
Базилик 4 столовые ложки
Сливочное масло 25 г
Молоко 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Разогрейте сковороду. Используя форму диаметром 10 см, вырежьте из хлеба кружки. Нарежьте моцареллу кубиками и разложите на хлебе, оставив небольшой зазор по краям.
Посыпьте тертым пармезаном, выложите сушеные томаты, нарезанный базилик, поперчите. Накройте оставшимися кружками хлеба. Края мякиша придавите, чтобы получился пирожок.
Разбейте яйца в глубокую тарелку, налейте молока, добавьте приправы. Пропитайте сэндвичи с обеих сторон.
В сковороду влейте масла, подождите, пока запенится, и уложите сэндвичи. Обжаривайте 2–3 минуты до золотистой корочки, переверните и поджарьте еще около минуты. Горячие сэндвичи переложите на сервировочные тарелки и подавайте.