Успешные мамы - счастливые дети!

Успешные Мамы - Счастливые Дети!
17 октября 2014

Великолепная закуска "Помидоры с сыром"

Ингредиенты:
Помидоры - 5 шт.
Сыр - 200 гр.
Грибы - 200 - 250 гр.
Репчатый лук - 1 луковица
Яйца - 2 шт.
Топлёное масло - 1/2 ст. ложки
Сливочное масло - 15 гр.,
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
1.Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить
2.Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой
3.Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук
4.Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки
5.На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось
Великолепная закуска "Помидоры с сыром" готова!

Приятного аппетита!