Мужская энциклопедия

Мужская Энциклопедия
27 июня 2014

Как пьют текилу в Мексике

Так, в Мексике, самый традиционный способ пить текилу – без ничего, залпом. Считается, что только такой способ употребления текилы самый правильный - именно так можно почувствовать весь богатый вкус и аромат напитка. Однако в некоторых регионах пьют текилу в сочетании с Sangrita (безалкогольный напиток из сока апельсина, томата и горького перца). Текилу пьют залпом и медленно запивают сангритой.

Как пьют текилу в других странах

За пределами Мексики самыми распространенными являются:

подготовка колеса или «Лизнуть – Опрокинуть - Куснуть». На внешней стороне ладони – между указательным и большим пальцем – насыпается соль, в этих же пальцах зажимается долька лайма (можно лимона). Действуют по схеме: лизнуть соль, выпить текилу, куснуть лайм. Группы пьющих часто делают это одновременно. В Германии вместо соли насыпают корицу, а вместо лайма берут апельсин. Схема, по которой пьют, такая же - лизнуть корицу - выпить текилу - куснуть апельсин. Этот же способ имеет огромное количество вариантов, когда вместо ладони используется тело партнера – это уже своего рода эротические игры.

текила-бум – в стакан с текилой добавляют тоник, накрывают ладонью, ударяют об стол для перемешивания и пьют залпом.

перед началом вечеринки, гостям, прямо на входе, можно предложить выпить текилу из охлажденных стаканчиков, сделанных из половинок лимона (без мякоти). Каждый стаканчик предварительно обмакивается в соль.

С чего пить текилу и чем ее закусывать

Традиционно текилу употребляют из небольших узких стаканчиков с массивным дном, которые называются «лошадками» или «кабальитос». Но зачастую этого правила не придерживаются и пьют текилу из любых рюмок.
Текилу пьют обычно в качестве апперетива (пред едой) и дижестива (после еды), но не в коем случае нельзя пить во время еды. Ее не принято закусывать – можно только запивать. В Мексике ее употребляют и как ароматизатор, добавляя в чай, кофе.