Я уважаю Ислам!

Я Уважаю Ислам!
24 июня 2014

Мастава - суп с рисом и овощами (Туркменская кухня)

Говядина - 80 г,
маргарин столовый - 10 г,
сметана - 15 г,
рис - 30 г,
картофель - 75 г,
морковь - 25 г,
лук репчатый - 20 г,
помидоры. - 40 г,
лист лавровый, перец, зелень, соль.

Говядину нарезают кусками, заливают холодной водой и варят до готовности; затем бульон процеживают и кладут в него картофель, нарезанный крупными кубиками, помидоры - четвертинками, пассерованные нарезанные дольками лук и морковь, рис, соль, перец, лавровый лист.
При подаче в суп кладут сметану и кусок мяса, посыпают зеленью петрушки или укропом.

Сохраните себе на стенку, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!

Приятного аппетита!