Фотострана » Интересные страницы » Цитаты и мысли » Красиво сказано » Салат "1 ЯНВАРЯ"
![Салат](https://i01.fotocdn.net/s209/787f36a6f3d3b8c0/public_pin_m/2591946149.jpg)
Салат "1 ЯНВАРЯ"
Ингредиенты:
перец сладкий (болгарский) - 2 шт.
креветки (очищенные вареные) - 250 г
сыр твёрдый - 100 г
яйцо - 4-5 шт.
майонез
для украшения - вар. морковь, гранат, перец, зелень
Приготовление:
Так как салату будем придавать вид календаря, то есть прямоугольника, то лучше взять квадратное блюдо, но можно круглое или овальное. Каждый слой салата будем покрывать майонезной сеточкой.
Перец, креветки и яйца мелко нарезать. Выложить слоями: перец, креветки, тертый сыр, яичный желток и сверху яичный белок. Каждый слой салата покрыть майонезной сеточкой.
Теперь нашему «календарю» нужно придать четко очерченную прямоугольную форму. Для этого возьмем широкий большой нож и слегка прижмем им каждую из четырех сторон салата. Затем верх и бока хорошо смажем майонезом.
Теперь остается его только украсить. Цифру «1» вырезаем из красного перца, буквы для слова «января» — из отваренной морковки. Верхнюю часть «календаря» посыпаем тертым желтком. Из зелени, зернышек граната и нескольких очищенных семечек выложим еловую ветку. В качестве снежинок используем частички натертого белка.
войдите, используя
или форму авторизации