Академия здоровой жизни

Академия Здоровой Жизни
9 октября 2023

КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

Итого на 100 грамм 36 ккал
Б/Ж/У 2.7 / 1.2 / 3.6

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста 600 г
Шампиньоны 500 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Томатная паста 1 ст л
Оливковое масло 1 ст л
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нашинковать, слодить в глубокую сковороду посолить и помять руками, пока не начнет пускать сок. Добавить немного воды, поставить на огонь и тушить 5-7 минут. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Добавить к капусте. Грибы крупно нарезать, тоже добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешать и тушить под крышкой 15 минут. В конце добавить перец и томатную пасту. Довести до готовности.