Академия кулинарии

Академия Кулинарии
23 ноября 2021

Банановый пудинг

Банановый пудинг — несложный, полезный и вкусный десерт для вашего ребёнка, чтобы он мог покорять новые вершины, будь то в спорте или развивать свои умственные способности. Кстати, про умственные способности — российские школьники завоевали восемь золотых и две серебряных медали на 14-й международной олимпиаде по астрономии и астрофизике. Крутые ребята, мотивируйте своих детей к обучению и не забывайте баловать вкусными десертами, сделанными своими руками.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- бананы — 2 шт.;
- несолёные крекеры — 1 пачка;
- молоко — 2 стакана;
- мука — 1 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- крахмал — 2 ч. л.;
- сахар — 70 г;
- ванилин — 1 щепотка.
Как готовить:
Смешать все сухие ингредиенты. Нагреть молоко, не доводя до кипения. Отделить желтки от белков, желтки слегка взбить, влить к ним подогретого молока. Влить смесь из желтков и молока в миску с сухими ингредиентами, смешать и отправить всё это в кастрюлю с остальным молоком. Оставить на среднем огне и мешать до загустения. Снять с огня, накрыть крышкой (чтобы не образовалась плёнка), дать остыть. На дно формочек выложить печенье и кружочки нарезанных бананов. Залить пудингом до половины, добавить ещё бананов и печенья, снова залить пудингом.