Академия кулинарии

Академия Кулинарии
2 февраля 2021

БРУСКЕТТА С ШАМПИНЬОНАМИ

Ингредиенты:
Багет.
Творожный сыр.
Шампиньоны.
Бальзамический соус.
Зелень для подачи (у меня кресс-салат).

Приготовление:
Багет обжариваем с двух сторон, предварительно сбрызнув оливковым маслом.
Шампиньоны нарезаем как на фото и обжариваем с двух сторон до красивого золотистого цвета в небольшом количестве оливкового масла. Посолите по вкусу.
Обжаренные ломтики хлеба смазать тонким слоем творожного сыра, выложить сверху обжаренные шампиньоны, полить соусом бальзамик и украсить зеленью.
Подавать тёплыми.

Приятного аппетита!