МАМ©овет.

Мам©овет.
14 января 2017

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА 
Это самая-самая вкусная "колбаса" из детства..))))) 
Просто и бесподобно вкусно!))) 

Ингредиенты: 
- 200г печенья (я беру печенье "к кофе", очень вкусное и рассыпчатое) 
- 300г грецких (или любых других)орехов. Можно брать одновременно разные орешки. 
- 200г масла 
- 1 ст. сахара 
- 2 яйца 
- 3 ст.л. какао-порошка 

Покрошить печенье (я делаю это скалкой - положила несколько печенек, пару раз слегка придавила скалкой и в миску) 

Орехи прокалить на сухой сковороде (обязательно, так гораздо вкуснее. Есть рецепты сладкой колбаски без орехов. И они имеют право на существование. Но с орехами - это ж совсем другое дело!) 

Растереть яйца с сахаром и какао. 
Растопить масло, добавить сахарно-яичную смесь и держать на медленном огне, помешивая, до закипания. Снять с огня. Остудить до теплого. 

Всыпать печенье с орехами, размешать. 
Массу немного остудить, сформировать колбаски (с помощью пакетов или бумаги), туго завернуть и убрать в морозилку. 

Хорошо застывшую колбаску нарезать и есть, наслаждаясь! 

Приятного аппетита!!!