☆☆☆ Дети XX века ☆☆☆

☆☆☆ Дети Xx Века ☆☆☆
1 августа 2014

Рецепт из детства: Вафельные трубочки с кремом Для рецепта вам потребуется: 1. для теста:- мука - 1.5 стакана- яйцо - 6 шт.- сливочное масло - 150г.- сахар - 2 ст.л.- сливки (30%) - 200г.2. для крема:- сливочное масло - 200г.- сгущенное молоко (с сахаром) - 1/2 банки. Приготовление:Желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок. Добавить размягченное масло, растереть в однородную массу. Вместе со сливками взбить в миксере, добавить взбитые в густую пену белки. Тесто оставить на холоде на 20-30 минут. Выпекать в вафельнице в течение 1-2 минут при температуре 200. Горячие вафли свернуть в трубочки или конусы, остудить и заполнить кремом. Для приготовления крема размягченное сливочное масло смешать со сгущенным молоком, взбить до получения однородной массы и увеличения объема в 2 раза.Приятного аппетита! :)