Английский | English for everyone

Английский | English For Everyone
29 января 2015

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ

stuffed [stft] - фаршированный
in sauce [ss] - в соусе
grilled [grld] - жареный (на гриле)
marinated marinate ['mrnetid] - маринованный
poached [put] - гл.
1) приготовленное яйцо-пашот (варить без скорлупы в кипятке)
2) сваренный на медленном огне (овощи, рыбу)
mashed -[mt] - перемешанный, толчёный (mashed potatoes - картофельное пюре)
baked - запечённый
pan-fried - обжаренный на сковороде
fried - жареный
pickled - маринованный
smoked - копчёный
deep-fried - хорошо прожаренный
in syrup ['srp] - в сиропе
dressed - приправленный
steamed [stimd] - приготовленный на пару
cured [kjud] - вяленый ( о мясе, ветчине)