Английский | English for everyone

Английский | English For Everyone
10 ноября 2016

Глаголы на тему cooking.

Add [d] — добавлять.
Bake [bek] — печь, выпекать.
Barbecue [bbkju] — жарить ломтики мяса над решёткой на вертеле, жарить на рашпере.
Beat [bit] — отбивать (мясо), взбивать (яйца) ; вымешивать (тесто).
Boil [bl] — варить.
Break [brek] — разбивать.
Chop [tp] — рубить, отрубать, отсекать.
Fry [fra] — жарить.
Grate [ret] — натирать (на тёрке) , растирать.
Knead [nid] — замешивать, месить.
Melt [melt]— плавить, растапливать, растворять.
Mince [mns] — крошить, рубить (мясо).
Peel [pil] — снимать корку, кожицу, шелуху; очищать (фрукты, овощи).
Pour [p] — наливать, разливать.
Sift [sft] — просеивать, сыпать через сито; посыпать.
Slice [slas] — резать ломтиками или слоями, нарезать; разрезать.
Stir [st] — мешать, помешивать, размешивать; взбалтывать.
Tenderize ['tend()raz] — придавать мягкую консистенцию (мясу) ; отбивать (бифштекс) ; выдерживать в уксусе (шашлык и т. п.).
Wash [w] — мыть; отмывать