Всё о кофе

Всё О Кофе
10 ноября в 14:55

Обезвоживает ли кофе? Всё, что нужно знать

«Кофе вымывает воду из организма».
Слышали? Наверняка.
Но правда ли это?

Да и нет.
Кофеин действительно обладает лёгким мочегонным эффектом — то есть может ускорить работу почек. Но это не значит, что после чашки эспрессо вы рискуете превратиться в сухофрукт. Важно в каких количествах, как часто и кто пьёт кофе.

Что говорит наука:

В 2003 году британский профессор Рональд Маугхан проанализировал десятки научных работ. Он выяснил:

— Чтобы кофе начал действовать как мочегонное, нужно выпить 2–3 чашки за раз (это 250–300 мг кофеина);
— Эффект наблюдается только у людей, которые несколько дней не пили кофе — у них нет толерантности к кофеину;
— Диурез (мочеиспускание) усиливается лишь на несколько часов, пока кофеин в крови.

То есть если вы пьёте кофе регулярно — организм привыкает, и чашка латте уже не вызывает сильного мочегонного эффекта. Ваши почки реагируют спокойно.

А теперь главное:

В 2014 году учёные сравнили две группы: одни пили только воду, другие — только кофе. Через три дня уровень гидратации в обеих группах оказался одинаковым.

В 2005 году исследовали спортсменов — даже при физнагрузках кофе в дозе до 4–5 мг кофеина на кг веса (это 3–4 чашки для человека весом 70 кг) не нарушал водно-солевой баланс.

Вывод простой:

— Одна-две чашки кофе в день — не обезвоживают, особенно если вы пьёте кофе регулярно;
— Если вы редко пьёте кофе и сразу выпили три двойных эспрессо — эффект может быть;
— Кофе можно учитывать в суточном объёме жидкости, но полностью заменять воду им не стоит.

Коротко:
Кофе — не враг вашей гидратации.
Он даёт бодрость, удовольствие, аромат и немного магии утра.
Просто не забывайте про чистую воду рядом — особенно в жару, при занятиях спортом или если вы пьёте крепкий кофе литрами.