Всё о кофе

Всё О Кофе
15 сентября в 14:54

C какими соками можно смешивать кофе?

Кофе с соком — это русская находка начала 2000-х. Тогда в кофейнях появился «Бамбл» — коктейль из апельсинового сока, эспрессо и льда. Назвали в честь шмеля из-за полосок: жёлтый слой сока, сверху тёмный кофе.

С тех пор рецепт эволюционировал. Теперь кофе смешивают с любыми соками — и это работает!

Что подойдёт:
— Апельсин (лучше не свежевыжатый, а из коробки — вкус стабильнее);
— Вишня — баланс сладости и кислинки;
— Гранат, малина — похоже на вишню, но с яркой кислотой;
— Грейпфрут — горьковатый, бодрит;
— Клубника, банан — для сладкоежек;
— Берёзовый сок — тренд 2024 года в Москве.

Лучший кофе — колд брю: холодный настой, мягкий вкус, без лишней горечи. Но подойдёт и эспрессо, фильтр, турка, даже растворимый.

Формула простая: 100 мл сока + 40 мл кофе + лёд.

Можно добавить сироп или шиммер для красоты.