Всё о кофе

Всё О Кофе
2 сентября в 19:46

5 безумно интересных фактов о кофе, о которых вы точно не знали

1. Кофе запрещали на религиозном уровне. В XVI веке в Мекке имамы сочли кофе слишком возбуждающим. Его приравнивали к алкоголю, а кофейни закрывали — ведь там люди начинали… думать.

2. Самый дорогой кофе в мире — из… кишечника. Копи Лювак производят из зёрен, которые проходят через пищеварительный тракт циветты. Ферментация придаёт вкусу особую мягкость. Цена? До $600 за кг.

3. Пить или есть? В древней Эфиопии кофейные зёрна не варили — их толкли, смешивали с жиром и катали шарики. Кофейные энергетики до Red Bull.

4. Самый кофеиновый напиток — не эспрессо. Колд брю и фильтр-кофе лидируют по содержанию кофеина. Эспрессо — просто удар по вкусовым рецепторам.

5. Кофе поёт. При варке по-турецки гуща начинает «шептать». Этот звук — знак, что пора снимать джезву. Опоздаешь — убежит.