Всё о кофе

Всё О Кофе
23 августа в 20:38

Горящий кофе — напиток, который подают с огнём

Если хочется удивить гостей или превратить обычный вечер в событие — попробуй этот эффектный рецепт. В Армении его называют кофе по-армянски, а где-то — просто «огненный кофе».

На вкус — насыщенный и крепкий. На вид — настоящее шоу.

Что понадобится:

200 мл горячей воды

3 ч.л. молотого кофе

2 ч.л. сахара

2 ч.л. рома или спирта

Как готовить:

В турку насыпь кофе и сахар.

Залей кипятком и доведи до кипения.

Сними с огня и дай немного настояться.

Разлей по чашкам.

Теперь — эффектная подача:
Налей ром или спирт в металлический половник, аккуратно подожги и вылей горящим поверх кофе.

Получается напиток с характером — крепкий, ароматный и зрелищный.

Альтернатива по-мароккански:
Добавь в турку немного корицы и пару гвоздик, а вместо рома используй чайную ложку абсента. Подавать принято с миндалём.