Всё о кофе

Всё О Кофе
12 августа в 14:20

Кофе и ром: тёплый дуэт с характером

Этот коктейль знают во всём мире под разными именами: в Германии — «Фарисей», во Франции — «Кофе аррозе», на Кубе — «Креольский кофе», на Ямайке — «Карибский кофе», а у австрийцев — «Фиакр».

Кубинцы и ямайцы начинают утро с этого напитка, французы сделали его популярным после Первой мировой, а Хемингуэй заказывал его в гаванской «Бодегита дель Медио». На Востоке, несмотря на религиозные запреты, такой кофе подают под названием «по-фарисейски».

Классический вариант: сварите 450 г крепкого кофе, добавьте 3 ст. л. рома и стакана сахарной пудры, перемешайте и подайте горячим. Немецкий «Фарисей» — то же самое, но со сливками и без перемешивания (по традиции, если нарушить правило и смешать, придётся оплатить выпивку всем).

Медики отмечают, что при умеренном употреблении кофе с ромом может улучшать настроение и способствовать расслаблению, но злоупотреблять не стоит.

[| кофе]