Всё о кофе

Всё О Кофе
24 июля в 14:44

Как правильно хранить кофе?

Вот несколько ключевых рекомендаций:

Не покупайте кофе впрок! Лучше покупать понемногу и часто. Кофе хранится не более 7-14 дней, дальше вкус начинает портится.

Фольгированные пакеты с клапаном — лучший выбор для хранения. Они защищают кофе от запахов, воздуха и влаги.

Стеклянные или керамические банки — второй вариант. Они должны быть непрозрачными и иметь плотно закрывающуюся крышку с силиконовой прокладкой, но даже в таком случае кофе будет окисляться.

Пластиковые контейнеры — не лучшая идея, так как они могут передать кофе неприятный привкус.

Шкафчик на кухне — хорошее место для хранения кофе "на каждый день". Избегайте места рядом с плитой или под прямыми солнечными лучами.

Холодильник не подходит для кофе, так как перепады температуры и посторонние запахи только ухудшают его вкус.

Морозильник — отличный способ для долгосрочного хранения зернового кофе. Замораживайте его сразу после обжарки, но не храните больше двух месяцев.

[| кофе]