Всё о кофе

Всё О Кофе
14 марта в 17:16

Получается безумно вкусно!

Рецепт напитка с какао и вишнёвой пеной (1 порция)

Ингредиенты:
Какао-шот – 30 г
Молоко – 100 г
Лёд – 150 г
Вишнёвая пена – 50 г
Приготовление вишнёвой пены:
Растительные сливки (30–35% жирности, без лактозы) – 100 г
Молоко – 75 г
Вишнёвое пюре или сироп – 80 г
Все компоненты соединить и взбить венчиком до получения однородной воздушной консистенции.

Приготовление какао-шота:
Какао-порошок Rockets – 10 г
Сахар – 5 г
Горячая вода – 30 г
Смешать все ингредиенты и тщательно размешать венчиком до растворения какао и сахара.

Сборка напитка:
Охладите бокал и наполните его льдом (150 г).
Влейте какао-шот и молоко, перемешайте.
Перелейте смесь в бокал со льдом.
В завершение аккуратно выложите 50 г вишнёвой пены поверх напитка.

Готово! Наслаждайтесь насыщенным вкусом какао с нежной вишнёвой ноткой.