Всё о кофе

Всё О Кофе
26 ноября 2018

Капучино с корицей

Горячая чашка восхитительного капучино с шапкой из молочной пенки, посыпанной сверху корицей..Что может быть вкуснее?

Продукты (на 1 порцию)
Кофе свежесмолотый – 7 г
Молоко – 150-200 мл
Корица – по вкусу
Сахар - по вкусу

1. Сварить кофе. Для этого в джезву выложить 2 ст. ложки молотого кофе, залить кипятком. Вскипятить полминуты. Накрыть крышкой пусть постоит пару минут.

2. Сваренный кофе процедить, чтобы избавиться от кофейной гущи.

3. Налить молоко в металлическую емкость, поставить на плиту и нагреть почти до кипения. Сделать огонь минимальным и, оставив молоко на огне, погрузить в него миксер. Взбивать осторожно молоко до пенки.

4. Налить кофе в прозрачную чашку до половины. Ровно в центр чашки вылить молоко и сверху столовой ложкой выложить пену.

5. Украсить корицей. Наш кофе готов. Сахар по вкусу.

Бон аппети!