В мире дизайна

В Мире Дизайна
23 августа 2019

МАФФИНЫ ДЛЯ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ

60 мин / 6 порций

Простые в приготовлении и богатые клетчаткой маффины с корицей, черносливом, овсяными хлопьями и орешками пекан - это правильная идея для завтрака или перекуса на бегу. Используйте наш рецепт как базовый, а топинги добавляйте на свой вкус; сюда подойдет и курага, и вяленая вишня, и апельсиновые цукаты, и не только пекан, но и любые другие орехи. Приготовьте таких маффинов побольше, тогда вам не придется думать, что дать ребенку в школу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Чернослив ... 175 г
Мука пшеничная ... 175 г
Сахар коричневый ... 140 г
Орех пекан ... 85 г
Овсяные хлопья ... 50 г
Кефир ... 150 мл
Корица молотая ... 2 ч.л.
Яйцо куриное ... 1 шт.
Сода ... 0.5 ч.л.
Масло растительное ... 5 ст.л.
Ванильный экстракт ... 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом формочки для маффинов и выложите в них бумажные корзиночки.

Шаг 2
В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, корицу и соду.

Шаг 3
В отдельной миске смешайте яйцо, кефир, ваниль и масло. Влейте жидкие ингредиенты в миску с сухими и тщательно перемешайте.

Шаг 4
Добавьте в тесто нарезанный чернослив и порубленные орешки. Равномерно распределите тесто по формочкам и выпекайте в течение 20-25 минут.


Источник http://buyfox.ru/link/62634