The Lady

The Lady
21 января 2019

Запеканка мясная "Сытная"
Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 300 г
Яйцо сырое - 1 шт.
Картофель среднего размера - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 150 г
Майонез (или сметана) - 100 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы

Способ приготовления:

В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

шаг №2
Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.

шаг №3
Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.

шаг №4
Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.

шаг №5
Следующий слой - сырой фарш.

шаг №6
Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.

шаг №7
Делаем сеточку из майонеза.

шаг №8
Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

шаг №9
Запеканка мясная с картофелем готова.
Приятного аппетита!