LIFE - новости

Life - Новости
2 октября 2018

Приключения в Пекине: чем заняться и в кого перевоплотиться?

Когда ехать в Пекин

Лучшее время для поездки в Пекин — с апреля по май и с октября по ноябрь. В июне–сентябре жарковато, но спасут тенистые парки и зеленый чай. В декабре–феврале нужны шапки и варежки, зато туристов мало как никогда.

Поднимитесь на Великую Китайскую стену

Где: в окрестностях Пекина

Великую Китайскую стену начали строить две тысячи лет назад, а потом сотни раз удлиняли, переделывали, разрушали и возводили снова. Одни участки были из камня и кирпича и зрелищно змеились по холмам, другие оставались просто земляными холмами. Особенно энергично стену сооружали при династии Мин. Тогда же столица во второй раз переехала в Пекин — буквально «северный город», и уж его-то нужно было оборонять на совесть.

Великая Китайская стена подходит близко к Пекину: легко сгонять за один день. Доступнее всего — участок Цзюйюнгуань, но его отреставрировали до чересчур открыточного вида. Чуть подальше, зато куда зрелищнее — отрезок Мутяньюй. Горы, лес, уходящая вдаль стена — все как в учебнике истории. Те, кто пропустил утреннюю пробежку, поднимаются на Мутяньюй пешком; легкая и приятная альтернатива — подъемник. Спуститься можно так же, но интереснее скатиться на тобоггане — бесполозных санях с загнутым носом.

Другие достойные участки Великой Китайской стены рядом с Пекином — Бадалин и Цзиньшаньлин. Какой бы вы ни выбрали, надевайте удобную обувь и будьте готовы к крутым подъемам и высоким ступеням.

Сосчитайте когти дракона в Запретном городе

Ближайшие станции пекинского метро: Tiananmen West, Tiananmen East

Запретный город в центре Пекина — это концентрированный Китай. За полдня среди строгих дворцов поймешь про страну больше, чем за неделю над книгой. С XV до начала XX века в Запретном городе жили и правили 24 китайских императора. Одежду им подбирали по дням лунного месяца. На прогулке по пятам шла свита с паланкином, едой и аптечкой. Все вокруг было желтым: постель, посуда и даже черепица на крыше — это персональный цвет «сына Неба». Повсюду красовались драконы с пятью когтями на лапах — символы императорской власти. Интересных деталей миллион, поэтому, чтобы не проскочить мимо самых значимых, возьмите аудиогид на русском языке. Откуда еще узнаешь, что у библиотеки черная крыша, потому что это цвет воды и он защитит книги в случае пожара?

Прокатитесь на велосипеде по хутунам

Ближайшие станции пекинского метро: Shichahai, Beihai North

В городе с пятиуровневыми развязками и аэропортом от Нормана Фостера сохранились хутуны — старые, типично пекинские улочки. Они окружены одноэтажными домиками, которые стоят по 4 штуки лицом друг к другу по периметру прямоугольного двора — немножко похоже на дворы-колодцы. По такому принципу — он называется сыхэюань — в Китае уже пару тысячелетий строят жилые кварталы, монастыри, храмы и даже дворцы — тот же Запретный город.

Изучайте хутуны не спеша, приглядываясь к медным молоточкам на дверях и красочным росписям. Готовьтесь к долгой прогулке, а еще лучше возьмите напрокат велосипед — они есть во многих хостелах и гостиницах. Начните прогулку с улицы Yandai Xiejie в районе Шичахай. Она туристическая, зато там полно милых магазинчиков и кофеен. А захотите настоящего Пекина — сворачивайте в первый попавшийся переулок и плутайте, пока хватит сил. Отдышитесь у озера, которых в Шичахае целых три. Но тише всего на дальнем озере Сихай, где местные ловят рыбу. А чтобы посмотреть, как хутуны устроены изнутри, поселитесь в гостинице, переделанной из традиционного сыхэюаня.

Найдите сокровища на рынке Паньцзяюань

Ближайшая станция пекинского метро: Panjiayuan

Паньцзяюань в Пекине — блошиный рынок с восточным колоритом. Вместо патефонов, подсвечников и финифти — картины тушью и чайники из исинской глины. А еще буддийские статуэтки из Тибета, дутары из Уйгурии и куклы для театра теней из Шаньдуна — самое интересное со всех провинций Китая. Многие вещи выглядят старыми, но проверить, правда ли браслет носила наложница императора, смогут только опытные антиквары. Впрочем, тут можно вообще ничего не покупать, а прогуляться как по музею, убедиться, что китайцы и впрямь делали подушки из фарфора, и покрутить в руках туфельки-лотосы, в которых ходили женщины с забинтованными ногами.

Полюбите острое

Где попробовать: в любом районе Пекина

Китайские пельмени

Китайская кухня — как хорошая книга: чем дальше — тем интереснее. Для первого раза попробуйте что-нибудь нейтральное. К примеру, пельмешки цзяоцзы с креветками или яичницу с помидорами, которая совсем не похожа на нашу и подается с лапшой или рисом. Когда освоитесь, начинайте экспериментировать. Только не ограничивайтесь уткой по-пекински! Вас ждут «курица нищего», свинина в сладком бобовом соусе и жаренный на шпажке корень лотоса. Большой компанией закажите хот-пот: кастрюля с ароматным бульоном будет кипеть прямо у вас на столе, бросайте в нее кусочки мяса, тофу, овощи и грибы и ешьте, как только будут готовы.

Если чили уже не пугает, держите курс на ресторан сычуаньской кухни и оцените классический «мапо тофу» или курицу «гунбао». А на десерт попробуйте засахаренный боярышник на палочке, который продают уличные торговцы, либо «лунные пирожки».