Подарки своими руками

Подарки Своими Руками
7 февраля 2024

Пирожки на палочке "Сердечки".

Ингредиенты: 

ТЕСТО 
- 350 гр муки 
- 230 гр сливочного масла 
- 60-120 мл холодной воды 
- 5 ст.л. сахара 
- 1/4 ч.л. соли 
НАЧИНКА 
- густое повидло или любые ягоды 
- яичный желток 
- 1 ч.л. молока 

Приготовление: 
1. Муку, соль и сахар перемешайте. Добавьте масло и снова хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку. 
2. Влейте медленно 1/4 стакана воды. Тесто должно склеиваться в руках. При необходимости добавьте еще воды. Перемешайте еще полминуты. Тесто положите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 20 мин. 
3. Тесто выложите на раскаточную доску, посыпанную мукой, и тонко раскатайте ~3-5 мм. 
4. Формочкой для нарезки печенья вырезайте сердечки. 
5. Противень застелите бумагой для запекания. Готовые сердечки теста положите на противень и не глубоко воткните деревянную шпажку. 
6. Положите начинку. Закройте вторым кружком теста. Скрепите 2 кружка, так чтобы начинка не вытекла 
7. Готовый пирожок смажьте яичным желтком. Сделайте 3 отвертстия на верхней стороне пирожка острым ножом или вилкой. 
8. Выпекайте в нагретой духовке до 175 градусов 20-25 мин.