Идеи для жизни

Идеи Для Жизни
2 октября в 17:34

Это блюдо покоряет абсолютно каждого! Подходит для семейного или праздничного ужина, романтического свидания или приёма гостей. Готовится легко, быстро и всегда получается невероятно вкусным.

Ингредиенты (на 3 порции):
- 3 стейка лосося (по 1 на порцию)
- соль — по вкусу
- фольга для запекания

Соус:
- 3 ст. л. майонеза
- 100 мл сливок (20%)
- 1 крупный зубчик чеснока (или 2 маленьких)
- свежий укроп (мелко нарезанный)
- соль — по вкусу
- свежие очищенные креветки (не варёные!)

Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 °C.
- Выложить стейки лосося в форму, застеленную фольгой, слегка посолить.
- Для соуса смешать майонез, сливки, чеснок, укроп и соль до однородности. Добавить креветки и перемешать.
- Полить соусом рыбу, стараясь выложить креветки сверху.
- Накрыть фольгой и запекать 15 минут.
- Снять фольгу и подрумянить верх (ещё 5 минут, можно включить конвекцию).

Подача:
Блюдо идеально сочетается с любым гарниром и свежим овощным салатом. Кстати, салат можно заправить «зелёным соусом»: смесь масла (оливкового или подсолнечного), свежей зелени, чеснока, соли, сахара и лимонного сока, измельчённая в блендере.

Приятного аппетита!