Идеи для жизни

Идеи Для Жизни
21 июля в 17:34

Казалось бы — всего лишь текстиль для стола. Но их история куда насыщеннее: взлёты, падения, возвращения… Всё как у настоящих героев цивилизации.

Например, в Древнем Риме пиры были по-настоящему роскошными. Ели руками, но без салфеток — никуда. Использовали две разновидности:
— судариум — маленькая, почти как носовой платок,
— маппа — побольше: ей накрывали подушки, на которых возлежали гости, и заворачивали еду "на вынос".

Принести салфетку с собой или получить её из рук хозяина — почти как быть посвящённым в доверие.

Но после падения Рима всё изменилось. В Средневековье трапеза стала не про эстетику, а про выживание. О салфетках забыли: вытирали рот чем попало — рукавом, хлебом, тряпкой.

Только к XIV веку на столы Европы вернулись скатерти — и даже стали символами.
Во Франции, например, рыцарю, струсившему в бою, разрезали скатерть: ты недостоин сидеть с отважными.

А в живописи — белая скатерть на Тайной Вечере у Дирка Боутса стала почти сакральным символом.

Салфетки в привычном нам виде вернулись лишь в XIX веке. Знаменитая миссис Битон в 1861 году посвятила им целую главу: как правильно складывать, как сервировать, как сделать из ткани лебедя. Эстетика!

Но уже через шесть лет Джон Дикинсон запустил первую машину для производства бумажных салфеток.
И вот они — простые, одноразовые, удобные. Тканевые лебеди уступили место индустриальному будущему.

История — даже у салфетки есть что рассказать.