Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
31 марта 2023

Рыбные котлеты для детей

Ваш малыш отказывается от рыбы? На помощь спешим мы с рецептом нежнейших рыбных котлет.

Ингредиенты:
Филе минтая (200 г)
Куриное яйцо (1 шт.)
Перепелиное яйцо (3 шт.)
Белый хлеб (2 ломтика)
Молоко (6 ст. л.)
Панировочные сухари (3 ст. л.)
Соль (по вкусу)

1. Рыбное филе вымойте, удалите все косточки и порежьте на кусочки. Яйца помойте. Перепелиные яйца сварите вкрутую. У хлеба срежьте корочки, замочите мякиш на 10 минут в молоке, затем отожмите.

2. Рыбу измельчите блендером или мясорубкой, добавьте хлебный мякиш, яйцо и соль. Тщательно перемешайте.

3. Перепелиные яйца разрежьте на 2 части. Сделайте из кусочка фарша небольшую лепешку, положите в середину половинку яйца и слепите котлетку. Обваляйте в панировочных сухарях.

4. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него котлеты, поставьте в духовку и запекайте в течение 40 минут.

5. Готовые котлеты выньте из духовке, дайте им немного остыть. Подавайте с любым гарниром.

А ваши дети едят рыбные котлетки? Поделитесь своим рецептом в комментариях.

#детское@foodrumedia