Мама Дети Семья Секреты Новоиспеченной Мамочки

Мама Дети Семья Секреты Новоиспеченной Мамочки
23 июня 2017

Сырный суп

Ингредиенты: 
-500 г куриного филе, 
-1,5 стакана длинного риса, 
-4-5 средних картофелин, 
-2 небольших луковицы, 
- 2-3 средних морковки,
- 500 г плавленого сыра, 
-свежая зелень, 
-душистый перец,
- лаврушка 
-1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление
Берем 3-литровую кастрюлю, кладем туда куриное филе, заливаем 2 литрами воды, солим и варим на небольшом огне.
Когда вода закипит, бросаем туда листик лаврушки, 2-3 горошины душистого перца и чайную ложку лимонного сока. Обрати внимание, лимонный сок сделает куриное филе очень нежным.
Когда мясо сварится, выкладываем его в тарелку и даем немного остыть. Тем временем в нашу кастрюльку засыпаем 1,5 стакана промытого длинного риса.
Теперь чистим картошку, режем кубиками и бросаем в кастрюлю к рису. Закрываем супчик крышкой и оставляем на плите минут на 10.
Очищаем пару луковиц и отправляем целиком в кастрюлю. Чистим морковку и трем ее на мелкой терке. Бросаем все это в супчик.
Теперь режем остывшее куриное филе и отправляем в кастрюлю. Даем супчику немного покипеть.
Плавленый сырок трем на терке и выкладываем его в кастрюлю. Супчик энергично мешаем еще 3 минуты. Теперь закрываем кастрюлю крышкой и томим на медленном огне 5 минут, пока сыр полностью не растворится.
А теперь раскладываем наш чудо-супчик по тарелкам, посыпаем свежей петрушкой и едим, пока не остыл.
Приятного аппетита!