Handmade Club

Handmade Club
30 ноября 2018

#готовим@fan_handmade

Картофельная запеканка

Ингредиенты:
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Перец болгарский — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Зелень — по вкусу

Рецепт:
Нарезаем тоненькими ломтиками картофель.

Нарезанный картофель опускаем в холодную воду на 15 минут.

Просушиваем картофель на бумажное полотенце.

Обжариваем картофель.

Прикрываем крышкой и жарим до готовности.

Нарезаем лук полукольцами.

Добавляем лук к картошке.

Взбиваем яйца.

Солим, перчим по вкусу. Я еще добавила чеснок. Можно добавить любые специи на ваш вкус.

Нарезаем болгарский перец и зелень.

Добавляем в яичную смесь.

Добавляем яичную смесь к картофелю. Быстро все перемешиваем до однородного состояния.

Накрываем крышкой и жарим 5 минут.

Переворачиваем с помощью тарелки.

Так же под крышкой обжариваем с другой стороны еще 5 минут.

Картофельная запеканка готова.

Приятного аппетита