Handmade Club

Handmade Club
25 ноября 2018

#готовим@fan_handmade

ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

ИИНГРЕДИЕНТЫ

Замороженная брокколи 300 г Яблоко красное1 шт. Лук красный1 шт.Чеснок1 зубчик Оливковое масло1 ст. ложка Горячая вода2 ст. ложки Мед1 ч. ложка Сок половинки лимона Миндаль горстка Соль и перец по вкусу

Брокколи разделяем на соцветия, бросаем в кипящую воду и варим в течение 1 мин. Затем капусту нужно вынуть и залить холодной водой. Через 5 мин. процеживаем через дуршлаг.

Пока брокколи будет охлаждаться, нарезаем тоненькими дольками яблоко, а лук — полукольцами. Миндаль измельчаем с помощью ножа.

Теперь нужно приготовить заправку для салата. Для этого в отдельную посуду выливаем оливковое масло, добавляем к ней лимонный сок, мед, давленый чеснок и воду. Взбиваем до образования пышной массы.

Все ингредиенты кладем в глубокую миску, добавляем специи и перемешиваем. Заправляем приготовленным соусом и снова перемешиваем. Диетический салат из брокколи готов. Вкусно и полезно!