Handmade Club

Handmade Club
18 октября 2018

#готовим@fan_handmade

ШОКОЛАД ДОМАШНИЙ БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ И КОНСЕРВАНТОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Какао — 5 ст. л.

Сливочное масло — 50 г.

Сахар — 6–8 ст. л.

Мука — 1 ч. л.

Молоко — 5 ст. л.

Ванильный сахар — ч. л.

Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипит, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.Приятного аппетита!