Handmade Club

Handmade Club
26 сентября 2018

#готовим@fan_handmade

Мусс банановый со сливой

Нам потребуется:

Яйцо куриное – 2 шт.,
Сахарный песок – 30-50 г,
Банан – 1 шт.,
Слива – 7 шт.,
Корица молотая – по вкусу,
Масло сливочное или топленое немного,/li>
Мёд (по желанию) - 2 ч. ложки.

Отделить желтки от белков. Желтки в рецепте не понадобятся. Взбить белки с сахаром до состояния густой пены.

Смазать маслом формочки для мусса.

Сливы разрезать пополам и удалить косточки, затем каждую половинку также разрезать пополам, банан очистить от шкурки.

Сливу посыпать корицей по своему вкусу, перемешать и выложить в формочки. При желании полить небольшим количеством мёда.

Банан измельчить на терке и соединить с взбитыми сливками, аккуратно перемешать.

Выложить белковую массу в формочки на сливу. Поставить в духовку, разогретую до температуры 140-150 градусов минут на 12-15.