Handmade Club

Handmade Club
24 июня 2018

#готовим@fan_handmade

Кокосовое печенье с тофу

Ингредиенты:

тофу мягкий – 100 г,
масло растительное – 50 мл,
кокосовое молоко – 3 ст. ложки,
мука – 150-200 г,
сахар – 100 г,
ванильный сахар – 1 упаковка,
кокосовая стружка – 150 г,
разрыхлитель – 1 ч. ложка,
соль – 1 щепотка.

Как приготовить:

В одной большой миске смешайте все сухие ингредиенты (муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, кокосовую стружку). Тофу, кокосовое молоко и масло взбейте миксером. Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешайте миксером. Противень застелите пекарской бумагой, выложите ложкой тесто на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до готовности.