Handmade Club

Handmade Club
20 июня 2018

#готовим@fan_handmade

Киш с клубникой

Ингредиенты :
Тесто
сахар 100 грамм
сливочное масло 100 грамм
сметана 120 грамм
пшеничная мука 280 грамм
разрыхлитель (или 1/4 ч. л. соды) 1 ч.л.

Для начинки и заливки клубника (можно мороженую) 500 грамм
сметана 250 грамм
яйца 1 шт.
сахар 180 грамм
пшеничная мука 50 грамм

Рецепт приготовления:
Муку просеиваем с разрыхлителем или содой. Размягченное масло взбиваем с сахаром. Добавляем сметану и еще раз взбиваем. Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто. Равномерно распределяем его по дну и бортикам разъемной формы. На дно укладываем клубнику. Готовим заливку. Для этого слегка взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой. Полученной массой заливаем клубнику. Выпекаем пирог в течение 40-50 минут в духовке при температуре 180 градусов до загустения заливки и образования на ней золотистой корочки. Пирог охлаждаем, разрезаем и подаем к чаю или кофе. Приятного чаепития!