Handmade Club

Handmade Club
28 апреля 2018

#готовим@fan_handmade

Маринованные овощи

Ингредиенты:

Огурцы – 2 шт.,
Морковь – 2 шт.,
Помидоры черри – 250 г,
Перец сладкий – 1 шт.,
Лук красный – 1 шт.,
Укроп – 1 пучок,
Оливковое масло – 4 ст. ложки,
Уксус яблочный - 3 ст. ложки,
Горчица (семена) – 2 ч. ложки,
Соль, молотый перец – по вкусу.

Овощи помойте и очистите. Морковь и огурцы нарежьте колечками (можно это сделать фигурным ножом).

Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, лук – полукольцами, а помидоры черри – пополам. Укроп мелко нашинкуйте.

Нарезанные овощи переложите в большую стеклянную или эмалированную емкость, посолите и поперчите по вкусу, добавьте семена горчицы. Смешайте оливковое масло с уксусом и хорошо взбейте венчиком. Заправьте овощи получившимся маринадом и хорошо перемешайте. Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник. Через 2 часа овощи будут готовы.

Приятного аппетита!