Handmade Club

Handmade Club
13 января 2018

#готовим@fan_handmade

Розовые томаты с авокадо

Вам понадобится:

томаты — 220 г
лук-шалот — 20 г
базилик — 3 листочка
укроп — 1 веточка
авокадо — 160 г
баклажаны жареные — 25 г
орегано, тимьян, розмарин, эстрагон, соль, перец — по вкусу
соус бальзамический —2 мл
уксус бальзамический — 3 мл
оливковое масло — 15 мл

Приготовление:

Из мякоти авокадо сделать пюре с помощью вилки, выложить на блюдо с помощью кольца. Выложить нарезанные ломтиками помидоры, красный лук, нарезанный полукольцами, и баклажаны. Заправить соусом и уксусом, приправить травами. Украсить укропом и базиликом.