Своими руками (HandMade, дизайн, творчество)

Своими Руками (Handmade, Дизайн, Творчество)
14 сентября 2015

Варенье из кабачков.
С очень пикантным вкусом!

На 1,5 кг кабачков – по 1 лимону и апельсину, 0,5 кг сахара.

Кабачки нарезать мелкими кубиками, засыпать сахаром. Пусть постоят, чтобы выделился сок. Как он появится, довести до кипения, но не кипятить, остудить. Лимон и апельсин пропустить через мясорубку, удалив из них зерна. Затем эту массу выложить в кабачки. Опять хорошо перемешать, довести до кипения и вновь остудить.
В третий раз довести до кипения и разложить по банкам.