Полезное здесь не возможность вырастить на подоконнике овощи ! Зачем ? Если есть сады и магазины ! А возможность получить несколько видов микрозелени ! Которую мы почти перестали употреблять !

В магазине вы не купите никакую зелень без нитратов.

Да, так те нитраты уже Были использованы для выращивания урожая на полях ! А в микрозелень они не попадут, потому то их просто уже не осталось ! Есть к тому же достаточно бытовых приборов очистки. У меня - бытовой озонатор. Обрабатываю любое мясо и все овощи перед готовкой. Вся химия выходит, в контейнере такое остаётся после обработки !!! А в еду не попадает. Думайте !!!