А из картофельной можно сварить?

Мне было лет 12 (а сегодня 58), когда отец привез из командировки целый ящик апельсинов.
   Мы ели их, а шкурки разрывали в хаотичном порядке и замачивали в воде, в течении трех дней промывали, чтобы горечь ушла из фруктов.
   Готовые, промытые шкурки апельсинов засыпали сахаром. И так несколько раз, порционно добавлялась масса апельсиновая до нужного веса.
   А потом варили апельсиновое варенье.      Обычным способом на 1 кг. шкурок апельсиновых добавляли 1 кг. сахара. 
   Я этот вкус помню до сих пор. И как было это кайфово, вымачивать шкурки, сливать воду, промывать от горечи шкурки апельсинов, а потом -  вот этот момент наслаждения, апельсиновое варенье.  Вкус цитрусовых своеобразен, его не спутаешь ни с каким другим продуктом. 
   И не надо говорить, что кому-то делать не чего, или это како-то бред. Все люди имеют право на свою историю, на своё восприятие мира.

Варенье и правда - Вкусное! Я делала! А когда оно варилось на медленном огне в сиропе эти спираль,скрученные в кружочки, закреплена зубочистками! По окончанию приготовления, когда складывалось в банку,зубочистки убрала,кружочки в сиропе получились - Супер!

как то пыталсяна терке как было указано в рецепте снять оранжевый слой не получилось

Такое варенье можно готовить из апельсинов из своего или соседнего сада !!! Все остальные фрукты обрабатываются спецсредствами для сохранности. И уж точно, они не добавляют пользы фруктам !!! Вся химия перейдёт в варенье. Оно вам надо ????

Сушу, собираю все корочки от разных цитрусовых. Замачиваю, пропуская через мясорубку, добовляю ломанные корочки и варю.