Своими руками (HandMade, дизайн, творчество)

Своими Руками (Handmade, Дизайн, Творчество)
6 сентября 2016

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА".
Домашние будут просить добавки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печенье (песочное) — 300 г;
Масло сливочное (мягкое) — 80 г;
Сгущенное молоко — 4-5 ст. л.;
Какао — 3 ст. л.;
Сахар или сахарная пудра — 3 ст. л.;
Коньяк (опционально) — 1 ст. л.;
Грецкие орехи (опционально) — для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печенье поломать. Измельчить в блендере или толкушкой в мелкую крошку. Измельченное печенье смешать с какао.
2. Добавить мягкое, но не растопленное масло, перемешать до однородности.
3. Добавлять сгущенное молоко по ложке до тех пор, пока не получится масса, по мягкости напоминающая пластилин. Влить коньяк и вымесить еще раз.
4. Получившееся тесто завернуть в пленку или пакет и убрать в холодильник на 15-30 минут.
5. Достать массу из холодильника, разделить на 8 частей и скатать в бочонки. Обвалять пирожное в смеси из какао и сахара.
6. По желанию украсить розочками из крема или орехами.

Приятного аппетита!