Высокие Технологии

Высокие Технологии
12 февраля 2019

«Молекулярный кофе» от компании Atomo в скором времени может заменить натуральный кофе

Компания Atomo (США) запустила в продажу свой «молекулярный кофе», который дает вам все те же ощущения, что и от употребления настоящего кофе. В компании заявляют, что привычная кофейная промышленность находится под большой угрозой, однако спрос на кофе из года в год только растет, поэтому уже сейчас нужно думать, что будет если завтра настоящего кофе станет резко не хватать.

Главной угрозой для всей кофейной промышленности являются резкие климатические изменения. Из-за них около 60 процентов кофейных плантаций находятся «в зоне риска». В состав «молекулярного кофе» входят более 40 компонентов растительного происхождения и не единого кофейного зерна. Точный состав производитель держит в тайне.

Комбинации этих компонентов «моделирует» все вкусовые и ароматические характеристики кофе. Производитель утверждает, что молекулярный кофе так же подарит вам бодрость и прилив сил, но при этом его продукт абсолютно экологически чистый, его так же можно будет заваривать в кофе-машине и турке.

Несмотря на множество громких обещаний цена на «молекулярный кофе» действительно радует. Стоимость напитка в среднем составит $0.4 за чашку, натуральный же кофе стоит в среднем $2-3 за такой же объем. В компании считают, что малая цена и отсутствие искусственных добавок привлечет множество потребителей.