Рецепты

Рецепты
15 июня 2015

Салат из разряда : " Я его слепила из того что было". Указано на 3-4 порции
Нам нужно:
-160 гр. куриного филе
-1 морковка (небольшая)
-1 луковка (маленькая)
-2 куриных яйца
-30 гр изюма (ну или по вкусу)
-1 огурчик (свежий, средний)
-50 гр. ветчины(или колбасы сервелат)
-ложка соевого соуса
-щепотка сахара
-майонез
-соль,перец,специи по вкусу
1) Итак начнем с приготовления курицы.Вы конечно можете ее отварить в кастрюле ,или пожарить на сковороде, на но я вам предлагаю свой быстрый и вкусный способ в мультиварке : филе режем на средние кусочки,заливаем соевым соусом и добавляем щепотку сахара. Оставим на 10-15 мин.(чтобы замариновалась). Наливаем в чашу мультиварки немного подсолнечного масла, выставляем режим ВЫПЕЧКА или ЖАРКА (у кого какой есть у меня например есть только выпечка), на 15-20 мин, поджариваем вначале с одной потом с другой стороны до готовности.Курица получается очень нежная,мягкая и сочная, за счет сахара она как бы карамелизируется,поэтому у ней очень красивый цвет.
2) Далее делаем зажарку из морковки и лука. (как на суп)
3)Трем яйца на мелкой терке
4)Курочку,огурец,ветчину мелко режем
5)Изюм запариваем
6)Все ингредиенты соединяем,заправляем майонезом,солим,перчим. Все салат готов)))
P.S Над украшением долго не думала,нашла в интернете картинку мне понравилось, сверху желтки и яйца перепелиные и куриные (глазки и носик из перчика,ушки из сыра)