Рецепты

Рецепты
3 июня 2015

Пудинг с бананом и печеньям

Скажем нет химии !!! Готовим сами вкусный пудинг с печеньем и бананом. Можно использовать любые фрукты или ягоды. Я еще пробовала с вишней, тоже вкусно )))

Ингредиенты:
- 2,5 ст молока
- 70 г сахара
- 1 ст л муки (с хорошей горкой, сколько возьмет)
- 2 ч.л. крахмала
- ванильный сахар
- 2 желтка
- 14 печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися)
-2 банана

Приготовление:

Молоко нагреем, но не дадим закипеть.

Желтки слегка взбиваем венчиком . Добавляем сахар, муку, крахмал, ванильный сахар.

Все компоненты отправляем к молоку.

Помешивая готовим на среднем огне до загустения. Снимаем. Даем остыть (пудинг еще немного загустеет) под крышкой (во избежание образования пленочки).
Печенья я заранее перебила в мелкую крошку с помощью блендера.

Тем временем приготовим формочки, на дно которых нам предстоит уложить печенье и нарезанные кружочками бананы.

Заливаем пудингом. Кладем еще печенья и кружочки банана и вливаем оставшийся пудинг. В зависимости от формочки можно сделать несколько слоев чередуя печенье-банан-пудинг.

Приятного аппетита !!!

Автор: Алёна Стефанюк