Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » Скумбрия домашняя. Ингредиенты и приготовление : 3 — 4 свежемороженые скумбрии вычистить, вымыть, ...
Скумбрия домашняя.
Ингредиенты и приготовление :
3 — 4 свежемороженые скумбрии вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
В 1 литр воды положить
3 ст. ложки соли,
1,5 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки сухой заварки чёрного чая,
2 горсти луковой шелухи,
можно добавить 2 листика лаврушки,
горсточку черного перца горошком,
1 гвоздичку),
Довести до кипения, остудить и процедить.
Рыбу выложить в ёмкость, залить рассолом, накрыть крышкой и оставить на 4 дня при комнатной температуре. При этом рыбу ежедневно переворачивать.
Приятного Вам аппетита!
Комментарий скрыт
За 4 дня можно слюной захлебнуться....глядя на такую рыбку
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Не хватает картошечки с укропчиком...
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
войдите, используя
или форму авторизации