Рецепты

Рецепты
13 ноября 2014

САЛАТ "ОБРУЧАЛЬНЫЕ КОЛЬЦА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидор свежий 4 шт
Брынза 250 гр
Твердый сыр 150 гр
Лук красный 2 шт
Маслины без косточек 100 гр
Свежий огурец 1 шт
Майоран мелконарезанный 1 ст.л.
Уксус 6 ст.л.
Оливковое масло 4 ст.л.
Маринованный перец чили
Соль, перец, укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарезать ломтиками лук, огурец и маслины, а помидоры кубиками.

2. Все тщательно перемешать в миске.

3. В отдельной посуде перемешать майоран, уксус, соль, черный молотый перец и добавить оливковое масло.

4. Заправить салат полученным соусом и перемешать.

5. Нарезать брынзу и маринованный перец и перемешать с салатом.

6. Салат выложить в форме двух колец.

7. Украсить кольца тёртым белком и тёртым сыром.

8. Если сложно выложить салат в форме колец, тогда выложить на блюдо как обычный салат. Затем присыпать сверху зеленью, а сверху из тертого сыра выложить два кольца.