Рецепты

Рецепты
9 октября 2014

Тортик печеночный

500 г печени куриной,
1,5 ст молока,
3 яйца,
0,5 ст муки,
1 морковь,
2 луковицы,
масло раст.
250 г майонеза
2-3 зубчика чеснока.

Печень+1 луковица небольшая взбила на комбайне+яйцо+соль и перец по вкусу, 2 ст л масла раст+мука, все хорошо взбить и испечь блинчики.
Морковку небольшую на терке крупной + луковицу большую полукольцами резаную пассеровать до мягкости и остудить .Собираем тортик блинчики мажем майонезом с чесноком смешанным, в серединке на один блин морковку с луком и остальные блинчики мажем. Я ставлю на ночь, но можно на пару часов ,торт под гнет, кладу доску разделочную , чтобы накрыла блин полностью и сверху банку литровую с водой ,хорошо спрессовывается и не разваливается когда режешь. Сверху опять майонез и сыр какой нравится, у меня был мааздам, мелко . Все! Приятного аппетита!!!